De termen voedselintolerantie en voedselallergie worden in het dagelijks leven regelmatig door elkaar gebruikt, omdat de symptomen vaak overeenkomen. Voedselintolerantie wordt vaak opgevat als een voedselallergie, maar Voedselintolerantie.nl test enkel op voedselintoleranties.
Gluten zijn eiwitten die zich bevinden in tarwe en bestaan uit 2 onderdelen: glutenine en gliadine. Wanneer je een glutenallergie hebt, kun je glutenine niet verdragen. Wereldwijd hebben 6,5 miljoen mensen een glutenallergie.
Helaas zul je nooit over glutenallergie een groeien. Hoewel het wel vaker op latere leeftijd wordt vastgesteld, zul je dit je hele leven bij je dragen. Het volgen van een strikt dieet kan er wel voor zorgen dat je (vrijwel) geen glutenine binnenkrijgt, waardoor je geen last krijgt van klachten. Een glutenallergie kan dus niet genezen, maar je kan er wel voor zorgen dat het je leven zo weinig mogelijk belemmerd door het volgen van een glutenvrij dieet.
Wat voor recepten krijg je bij een glutenallergie? In de basis wordt er geen medicatie voorgeschreven aan iemand met een glutenallergie. Het is verstandig om zelf te onderzoeken welke producten glutenine (gluten) bevatten en om deze te verwijderen uit je voedingspatroon. Het is noodzakelijk om geen gluten binnen te krijgen en zodoende geen allergische reactie te veroorzaken. Wanneer je deze wel binnenkrijgt kan het enorm vervelende klachten geven en voor sommige mensen zelfs dodelijk zijn!
Bestel testGebruik onze Voedselintolerantie Test en sluit vele andere ingrediënten uit
slechts 2% van de bevolking heeft een voedselallergie, maar wist je dat de symptomen vele malen erger zijn bij een allergie dan bij een intolerantie? Verklein de kans op allergische reacties:
